LUNCH BOX.

Lättrostade körsbärstomater, avocado, chèvre, oliver och quinoa.

När tomaterna börjar smaka trist igen, vanligtvis på höstkanten, är ett tips att rosta dem lite lätt i ugnen. Timjan, vitlök, råsocker, olivolja, salt och peppar är perfekt att strö över innan rostningen.